تعليمات الطبخ

1. إخلط التوابل والملح في وعاء صغير. قم بفرك قطع الدجاج مع التوابل

2. سخّن الزيت في الوعاء. أضف زيت الزيتون، ثمّ قم بطهي الدجاج من جميع جوانبه حتى يحمر بدفعات إذا لزم الأمر

3. قم بإخراج الدجاج من الوعاء. أضف البصل والثوم وباشر بطهيه لمدة 5 دقائق

4. ضع مرق الدجاج، ثمّ أضف الدجاج والبطاطس ودعيه يغلي

5. قم بتغطية الوعاء وتخفيض النار إلى حرارة متوسطة إلى منخفضة ليُطهى الطعام لمدة 25 دقيقة

6. إعصر الليمون في الوعاء وأضف قشرته، ثمّ أضف الزيتون. قم بطهي المقادير لمدة 10 دقائق أخرى على حرارة عالية بدون الغطاء

7. زيّن الطبق بالبقدونس المفروم وقدّمه مع الكسكس إذا لزم الأمر