ar
للسلطة:
مزيج الأوراق (مقطع) – 2 كوب
الطماطم شيري – 4 أنصاف
جبنة فيتا – 4 مكعبات
الكينوا الأحمر والأبيض (مسلوق) – 6 ملاعق كبيرة
قلب النخيل (في علبة) – 4 شرائح
الأفوكادو مقطع – نصف القطعة
زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة
الثوم المفروم – ¼ ملعقة صغيرة
عصير الليمون – ½ كوب
ملح و مسحوق الفلفل الأبيض حسب الذوق
تعليمات الطبخ
1.إنقع شرائح الدجاج مع الزعتر والخردل وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون وتبّل المقادير بالملح والفلف، واتركها على جنب لمدة 30 دقيقة
2. سخّن الشواية و إبدأ ﻓﻲ ﺷواء صدور الدجاج من اﻟﺠﺎﻧﺒﻴﻦ وذﻟﻚ حتى تحمر ﺟﻤﻴﻊ الجوانب. إستمر في الطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يطبخ الدجاج بالكامل
3. أخرج الدجاج من الشواية واتركه على جنب لبضع ثوان
4. امزج في وعاء زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل. ثمّ قم بخفقها جيداً
5. أضف السلطة المشكلة والكينوا، ثمّ ضع عليها الصلصة بالتساوي
6. قم بإخراج المحتوى في وعاء سلطة وأضف الطماطم وقلب النخيل والجبنة والأفوكادو. تأكد من إضافة بعض الصلصة المتبقية من وعاء السلطة
7. قم بوضع شرائح الدجاج المشوية فوق السلطة وثمّ قم بتقدميها