أجنحة الدجاج مع صلصة البوفالو

  • عدد الأشخاص
    3
  • مدة الطهي
    70 دقيقة
:مكونات
  • أجنحة الدجاج كواليكو - 4 قطعات
  • الملح - 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق الفلفل الأبيض - 1 ملعقة صغيرة
  • صلصة سريراتشا - ¼ كوب
  • زبدة ذائبة - ½ كوب
  • البطاطا - 1 قطعة كبيرة
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
  • ملح و مسحوق الفلفل الأبيض حسب الذوق
  • زهرة البروكلي - 1 قطعة متوسطة

كيفية الطبخ

  • قم بتقسيم أجنحة الدجاج من المفصل المشترك وأسحب اللحم إلى نهاية المفصل في الجزء الأعلى
  • رتبه في وعاء التحميص. ثم قم بتغطية قطع الاجنحة مع الصلصة من كلا الجانبين
  • قم بطهي الأجنحة على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة وقم بتقليبها خلال وقت الطهي
  • من الممكن قلي الأجنحة على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة وغمسها في الصلصة الحارة حتى يتم تغليفها بالكامل
  • قم بتقطيع البطاطس وبشويها داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-10 دقيقة.
  • قم بغلي البروكولي وبتتبيله بالملح
  • قم بوضع الخضار والبطاطس في الطبق مع أجنحة الدجاج وقدّمها مع صلصة البوفالو