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蘑菇鸡汤面

鸡肉部分:四分之一 烹饪时间:2小时 份数:6
  • 鸡肉四分之一 3份。
  • 蘑菇 500克
  • 蛛丝面 200克
  • 洋葱 1个。
  • 大蒜 3瓣
  • 莳萝 3-5枝
  • 胡萝卜 1根
  • 月桂叶 3叶
  • 盐 随口味
  • 黑胡椒 随口味

烹饪方法:

  1. 冷水锅放入鸡腿，开小火，煮1-1.5小时。仔细清理，洗好蘑菇，切成大块，40分钟后放入锅里。
  2. 当肉汤上面开始出现泡沫-用勺撇去上面的沫子。
  3. 洋葱和胡萝卜切成小块，放入汤里，加上蛛丝面。再煮5-10分钟。放盐，黑胡椒，加月桂叶，最终加挤好的大蒜和粗切的莳萝。
  4. 很好与黄油炸的大蒜吐司搭配。
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