Filet – 4 tranches
Ail – 2-3 gousses
Romarin – 1 brin
Epices pour le barbecue – au goût
Huile végétale – pour la cuisson
Fromage Mozzarella
Pour la garniture:
Aubergines – 2
Huile végétale – 1 cuillère à soupe
Poivre bulgare – 1
Coriandre – au goût
Ail – 2 gousses
Poivre – au goût
Oignon – 1