Préparation:

1. Laver les ailes, saler et poivrer, puis les assaisonner avec le jus du demi-citron, ainsi qu’avec les épices.
2. Laisser reposer pendant 5 minutes.
3. écraser les cornflakes dans un mortier.
4. Prendre les morceaux de poulet et les mettre par ordre suivant dans les assiettes: farine – œufs – cornflakes.
5. Faire frire dans la poêle de chaque côté à feu moyen pendant 5-10 minutes.