REȚETE

1. Uscați pieptul de pui cu un prosop de hârtie și marinați-l în mustar, ulei de măsline cu usturoi și cimbru, presărați cu sare și piper. Refrigerați peste noapte sau până când marinada este îmbibată în pui.

2. Fierbeți cartofii în apă sărată, imediat ce cartofii sunt moi, strecurații, eliberați aburul. Utilizați o răzătoare de cartofi.

3. Într-o cratiță, încălziți laptele cu unt, adăugați piureul de cartofi și presărați cu sare și piper. Amestecați bine.

4. Fierbeți legumele în aparatul cu aburi timp de 5-10 minute. Puneți pieptul de pui într-o tigaie neaderentă și prăjiți la foc mare timp de 2 minute pe ambele părți sau până când puiul este gata.

5. Serviți cartofii și legumele cu pieptul de pui la grătar.