ua

Про компанію

МХП є однією з найбільш вертикально інтегрованих компаній у світі, яка забезпечує всебічний контроль всього ланцюжка виробництва свійської птиці. Вертикальна інтеграція дозволяє реалізувати сувору політику біобезпеки, контролювати якість сировини, а також кінцеву якість та безпеку продукції.
З 2008 року акції МХП котируються на Лондонській фондовій біржі під тикером MHPC.

Вертикальна інтеграція Контроль якості Виробництво Корми для курей

Вертикально інтегрована бізнес-модель

Використовуючи вертикально інтегровану модель, ми маємо можливість значно скоротити залежність від постачальників та вплив коливань цін на сировину. Окрім ефективності витрат, вертикальна інтеграція дозволяє реалізувати сувору політику біобезпеки, контролювати якість сировини, а також кінцеву якість та безпеку нашої продукції – аж до точки продажу.

01 з

ВИРОЩУВАННЯ ЗЕРНА

Ми використовуємо наше власне зерно для виробництва кормів, збагачених білком, вітамінами та мінералами, необхідними для здорового зростання наших курей.

ВИРОБНИЦТВО БІЛКУ З СОНЯШНИКА

MХП - це єдина компанія у світі з виробництва білка з насіння соняшника. Це забезпечує ефективність витрат та повний контроль якості корму для наших курей.

ВИРОБНИЦТВО КОРМІВ

Ми використовуємо наші власні сільськогосподарські культури для виробництва кормів для наших курей, забезпечуючи в раціоні білки, вітаміни та мінерали, яких вони потребують.

БАТЬКІВСЬКІ ФЕРМИ

Батьківські ферми – це перша ланка у нашій вертикально інтегрованій системі. Найкращі німецькі виробники постачають одноденних курчат на дві батьківські ферми MХП. Ці курчата стають батьківським поголів'ям наших кур-бройлерів.

ІНКУБАЦІЙНІ ЯЙЦЯ

Яйця, виготовлені нашим батьківським поголів'ям, транспортуються в інкубаторів, які розташовані на наших фермах.

ВИРОБНИЦТВО ДОМАШНЬОГО ПТАХУ

Наші виробничі потужності є повністю інтегрованими об'єктами та включають власну батьківську ферму, новий інкубаторний цех, сучасний переробний завод та кормовий завод.

БІОГАЗ

У грудні 2012 року MХП запустила свою першу біогазову станцію потужністю 5 МВт. Це перша біогазова станція в Європі, що працює на відходах у вигляді пташиного посліду та відходах птахофабрики, з такою потужністю та рівнем технології.

ПЕРЕРОБКА М'ЯСА

Компанія випускає різні м'ясні продукти, починаючи від копченої курки та закінчуючи яловичиною та фуа-гра преміум-класу.

ДИСТРИБУЦІЯ

На локальному ринку поширення нашої охолодженої та замороженої курки здійснюється через наші 11 центрів дистрибуції з використанням більш ніж 450 рефрижераторних автомобілів, що забезпечує контроль якості з нашого боку аж до точки продажу. Наша ретельно продумана міжнародна логістика дозволяє нам постачати свіжі та високоякісні продукти у всі країни нашої торгової мережі.

РОЗДРІБНА ТОРГІВЛЯ

Наші продукти зараз поширюються через наші власні франчайзингові магазини (в Україні), а також через інші магазини та супермаркети.

Контроль якості

Виробничі об’єкти МХП сертифіковані відповідно до Глобального стандарту BRC (Випуск 7).
Цей стандарт був розроблений Британським консорціумом підприємств роздрібної торгівлі (BRC) та визнаний у всьому світі як еталонна система безпеки харчових продуктів. Він забезпечує основу для управління безпекою, цілісністю, законністю та якістю продуктів та оперативними засобами контролю за цими критеріями у харчовій промисловості. Глобальний стандарт BRC має сім розділів:

01 з

РОЗДРІБНА ТОРГІВЛЯ

Наші продукти зараз поширюються через наші власні франчайзингові магазини (в Україні), а також через інші магазини та супермаркети.

РОЗДРІБНА ТОРГІВЛЯ

Наші продукти зараз поширюються через наші власні франчайзингові магазини (в Україні), а також через інші магазини та супермаркети.

РОЗДРІБНА ТОРГІВЛЯ

Наші продукти зараз поширюються через наші власні франчайзингові магазини (в Україні), а також через інші магазини та супермаркети.

РОЗДРІБНА ТОРГІВЛЯ

Наші продукти зараз поширюються через наші власні франчайзингові магазини (в Україні), а також через інші магазини та супермаркети.

1. ЗАЛУЧЕННЯ ВИЩОГО КЕРІВНИЦТВА І ПОСТІЙНЕ ПОЛІПШЕННЯ

Відправною точкою є надання відповідних ресурсів, ефективну комунікацію, огляд системи, дії та можливості для поліпшення.

2. ПЛАН БЕЗПЕКИ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ (HACCP)

Глобальний стандарт BRC вимагає розробки ефективної програми для системи аналізу ризиків та критичних контрольних точок (HACCP) на основі вимог міжнародно визнаної системи Codex Alimentarius

3. БЕЗПЕКА ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ І СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ЯКОСТЮ

В этом разделе изложены требования к управлению безопасностью и качеством пищевых продуктов. Это включает требования к спецификациям продукта, согласование поставщика, отслеживание и управление инцидентами и отзывы о продукте.

4. СТАНДАРТИ ВИРОБНИЧИХ ПОТУЖНОСТЕЙ

У цьому розділі описуються очікування щодо виробничого середовища, включаючи планування та обслуговування будівель та обладнання, очищення, заходи щодо боротьби зі шкідниками, управління відходами та контроль за потраплянням сторонніх предметів.

5. КОНТРОЛЬ ПРОДУКЦІЇ

Вимоги до розробки продукту та стадій розробки, включаючи управління алергенами, контроль походження продуктів та інгредієнтів, пакування продукції, перевірку та тестування продукції.

6. КОНТРОЛЬ ПРОЦЕСУ

Створення та підтримання безпечного управління технологічними процесами, контроль ваги/об'єму та калібрування обладнання, а також забезпечення реалізації задокументованого плану HACCP на практиці.

7. ПЕРСОНАЛ

У цьому розділі описано стандарти навчання персоналу, необхідного захисного одягу та особистої гігієни.

Наша продукція

MХП як одна з найбільш вертикально інтегрованих компаній у світі, повністю контролює весь ланцюжок виробництва свійської птиці. Використання вертикально-інтегрованої бізнес-моделі дозволяє гарантувати постійні високі стандарти якості для наших продуктів і повний контроль якості в процесі виробництва.

100% курячого м'яса виробляється на наших власних заводах
7 910 000 голів птиці виробляється на тиждень
754 000 тонн птиці було вироблено у 2020 році
378 640 тонн продано на експорт у 2020 році

Миронівська птахофабрика

Вінницька птахофабрика

Наш центр дистрибуції

MHP Food Trading

MHP Food Trading – це дистриб'юторський центр МХП, розташований у Дубаї, ОАЕ.

Компанія була заснована у 2016 р. з метою посилення позицій на ринку ОАЕ та Близького Сходу.

MHP Food Trading дозволяє компанії застосовувати глобальну експертизу компанії з огляду на локальну специфіку.

Виробничий процес

Заморожене та охолоджене куряче м'ясо

01 з 10

ВИРОЩУВАННЯ ЗЕРНА

MХП культивує 370 000 гектарів багатого чорнозему в Україні. Ми вирощуємо кукурудзу, соняшник, пшеницю, ріпак та сою. Насіння кукурудзи та соняшнику використовується на наших власних заводах у виробництві кормів. Наше власне виробництво зерна задовольняє на 100% потреби у кукурудзі та на 26% потреби у соняшнику.

ВИРОБНИЦТВО КОРМІВ

MХП є єдиним виробником курячого м'яса у світі, який застосовує унікальну технологію виробництва білка із насіння соняшника. Це забезпечує ефективність витрат та повний контроль якості кормів для наших курей. 100% кормів виготовляється на 4 кормових заводах МХП.

БАТЬКІВСЬКЕ ПОГОЛОВ'Я

Перший етап виробництва птиці починається на батьківських фермах, де ми вирощуємо власне батьківське поголів'я. Найкращі німецькі виробники постачають одноденних курчат на тваринницькі ферми MХП. Ці курчата стають батьківським поголів'ям наших кур-бройлерів.

ІНКУБАЦІЯ

Яйця, виготовлені нашим батьківським поголів'ям, транспортуються в інкубатори, розташовані наших птахофермах. Після сортування яйця поміщають в автоматичний інкубатор, який підтримує всі необхідні умови протягом усього періоду інкубації (21 день). Курчат, що вилупилися, вакцинують і переводять на птахофабрики.

ВИРОЩУВАННЯ БРОЙЛЕРІВ

Усі птахофабрики ретельно чистяться та готуються до прибуття курей. Майданчики дезінфікуються та газуються, підстилка змінюється та приміщення залишаються на санітарний відпочинок. Умови на бройлерних птахофермах максимально близькі до природних. Кури не містяться в клітинах і можуть вільно переміщатися у просторих пташниках на натуральній підстилці з соняшника. Наші птахофабрики включають сучасні інкубатори, пташники, переробні підприємства і кормові заводи. Це допомагає нам контролювати кожен етап виробництва, що значно знижує ризик забруднення чи зараження.

ЗАБІЙ ДОМАШНЬОЇ ПТАХИ ПІД СПОСТЕРЕЖЕННЯМ І КОНТРОЛЕМ ЦЕНТРУ СЕРТИФІКАЦІЇ HALAL

Процес вибою свійської птиці здійснюється під постійним наглядом та контролем Центру сертифікації та досліджень Halal. Забій свійської птиці відбувається швидко, птах відразу ж знекровлюють. Цей метод робить забій свійської птиці відносно безболісним і запобігає накопиченню шкідливих речовин у м'ясі.

ПЕРЕРОБКА М'ЯСА

Переробка м'яса є невід'ємною частиною нашої інтегрованої бізнес-моделі. Компанія виготовляє широкий асортимент перероблених м'ясних продуктів. Куряче м'ясо, вироблене наших власних потужностях, одна із основних інгредієнтів у перероблених м'ясних продуктах - частку курячого м'яса припадає понад 50% його складу; інше - яловичина, телятина та інше м'ясо.

ДИСТРИБУЦІЯ

Наша ретельно продумана міжнародна логістика дозволяє нам постачати свіжі та високоякісні продукти у всі країни нашої торгової мережі.

Курячі напівфабрикати
01 з
ВИРОЩУВАННЯ КУР-БРОЙЛЕРІВ І ПЕРЕРОБКА М'ЯСА.
Наші птахоферми працюють у замкнутому циклі та включають бройлерні ферми, інкубатори та сучасні переробні об'єкти. Здоров'я тварин має першорядне значення нашого виробничого процесу. На птахофабриках МХП працюють досвідчені ветеринари та зоотехніки, щоб забезпечити тваринам збалансовану дієту з чистою прісною водою та без стероїдів.
СИРОВИНА
Наш власний м'ясопереробний завод Легко використовує виключно сировину, вироблену на бройлерних фермах холдингу MХП. Основна частина нашого виробництва харчових напівфабрикатів (до 90%) складається із курячого м'яса. Усі сировинні матеріали проходять обов'язковий органолептичний, фізіохімічний та мікробіологічний контроль. Кожна партія сировини має штрих-код, що дозволяє відстежувати її походження.
ЗБЕРІГАННЯ
На заводі МХП з виробництва напівфабрикатів Легко було впроваджено систему аналізу ризиків та критичних контрольних точок (HACCP). Відповідно до цієї системи, зберігання сировини є першим контрольним пунктом. Температура точно контролюється кожні 15 секунд, і у разі відхилень, ми вживаємо заходів щодо ефективного вирішення проблем відповідно до алгоритму HACCP. Умови зберігання спецій та панування також суворо контролюються.
ПІДГОТОВКА
Усі сировинні матеріали тестуються за допомогою металодетекторів з метою мінімізації ризику потрапляння металів у готовий продукт. Сировина подрібнюється до необхідного діаметра і переноситься до змішувача, де додаються додаткові інгредієнти. Готову сировину направляють у камеру зберігання - другу критичну контрольну точку. Сучасні технології заморожування дозволяють заводу легко уникати використання консервантів, підтримуючи винятковий смак продукту протягом усього терміну його зберігання.
ВИРОБНИЧІ ЛІНІЇ
Завод «Легко» оснащений трьома виробничими лініями для заморожених та готових до вживання м'ясних продуктів. Устаткування для формування та порціонування продукції поставляється CFS та Marel. Парова кулінарія здійснюється в двозонній спіральній печі Cookstar, яка забезпечує збереження соковитості продукту. Устаткування MultiDrum призначене для виробництва панірованих продуктів, запечених у маринадах. Готові продукти переносяться до спіральної морозильної камери TempoFROST для шокового заморожування при -30 °С.
УПАКОВКА І ЗБЕРІГАННЯ
Під час пакування основна температура продуктів не повинна перевищувати -18 °С. Це четверта контрольна точка. Тут продукти упаковуються в лотки на горизонтальному устаткуванні PowerPack, поліетиленові пакети на вертикальному устаткуванні SmartPacker або за вагою. Вага контролюється обладнанням Checkweighter. Усі продукти проходять обов'язковий контроль металодетектором. 3 складу являють собою п'яту контрольну точку, де температура також не перевищує -18 °С.
ПОШИРЕННЯ І ДОСТАВКА
11 центрів дистрибуції та власний парк вантажних автомобілів MХП забезпечують швидку доставку в автохолодильниках, що витримують спеціальні температурні умови за суворого санітарного контролю. Це означає, що наші споживачі отримують найсвіжіші продукти найвищої якості у найкоротші терміни. Наша ретельно продумана міжнародна логістика дозволяє нам постачати свіжі та високоякісні продукти у всі країни нашої торгової мережі.

Корми для курей

Кукурудза - це основне зерно, яке ми використовуємо як корм для наших дорослих курей. Кукурудза містить велику кількість білка, каротину та клітковини. Крім того, вона багата на вітаміни C, B1, B2, PP, а також містить корисні мінерали, ненасичені кислоти та амінокислоти.

Соняшник є дуже важливим компонентом наших кормів для курей. Він багатий на поживні речовини і містить велику кількість корисних жирів, а також вітамін Е, фосфоліпіди і клітковину.

Пшениця містить велику кількість білків і має особливу цінність для батьківського поголів'я. Пшениця також містить усі необхідні амінокислоти та є джерелом вітамінів групи В та Е.

Ріпак є одним із основних джерел білка в наших кормах. Наші фахівці використовують цей злак для годування наших курей, тому що у нього вищий вміст корисних жирів та рослинного білка, ніж у інших бобових культур. Ця рослина багата на клітковину і містить ряд незамінних амінокислот.

Чиста вода також є важливою для здоров'я курей, як і високоякісний корм. Ось чому ми використовуємо наші власні свердловини та постійно контролюємо якість води у наших лабораторіях.

Welcome

We identified your location as

місто Київ , language: EN

You can also select the language and the region manually

We use cookies to optimize your experience. By clicking on “Allow” or any other content on this site, you agree that the cookies can be placed. Learn more here.